Conçue pour vous faire plaisir…….

Le

Menu

Terrine de Foie Gras de Canard Maison,
Raisins de Corinthe gorgés d'Armagnac

Ou

Ravioles de SAUMON
Nage émulsionnée aux Carottes de Sable

Ou

Velouté Crémeux de Potimarrons et ses Ravioles

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SORBETS

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Filet de Boeuf du Terroir façon Wellington

Ou

Filet de Daurade cuit sur sa Peau, Fondue de Légumes à la Bohémienne

Ou

Selle de Biche aux Airelles et Baies de Genièvre

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Dessert ou Fromages

Nous vous prions de bien vouloir nous communiquer vos allergènes au moment de votre réservation!

La

carte

viandes